Die Tradition unseres Unternehmens lässt sich bis auf das Jahr 1795 zurückführen. Damals gründete der Pfalzvogt Nikolaus Matt die „Bierbrauerei zur Sonne“. Im Jahre 1872 übernahm die Brauerfamilie Ruppaner den Produktionsbetrieb mit Gaststätte. Seither steht die Familie Ruppaner für die hochwertige und kreative Konstanzer Brautradition. Für die köstlichen Bierspezialitäten werden ausschließlich erstklassige Rohstoffe verwendet. Mit größter Sorgfalt und viel Liebe zum besonderen Geschmack braut die Brauerei für jeden Gusto das passende Bier. Einfach selbst vom Sortiment überzeugen und den Spezial-Export, erfrischende Hefe-Weizenbiere, ein kühles Edel-Pils, natürtrübes Pils, das Bio Schimmele oder Bio Märzen genießen.
Tipp: Besonders spritzig ist das Bodensee-Radler oder das Lago Lemon.
